MEZCLA PERFECTA Tocaba ya estilo mítico, de los belgas de toda la vida, de lugar especial y de los que hay que probar una vez en la vida si quieres tener una buena base y ser un buen catador cervecero. En otras publicaciones os hemos traído diferentes estilos de fermentación espontánea como las LAMBICUS BLANCHE, las … Sigue leyendo OUDE GEUZE (Assemblage nº64 seizoen 18/19), 3 Fonteinen.
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LAMBICUS BLANCHE, Timmermans
UNA VUELTA DE TUERCA AL ÁCIDO Volvemos a por un clasicazo belga, es decir, de esos estilos que son de obligatorio cumplimiento y que hay que probar al menos (por si no te gusta) una vez en la vida. ¿Os acordáis cuando os contamos de la mano de FARO (Lambic Beer) de Lindemans en que consistía … Sigue leyendo LAMBICUS BLANCHE, Timmermans
FARO (Lambic Beer), Lindemans.
BIRRA PARECE, SIDRA NO ES La entrada que tenemos hoy para vosotros es de lo más curioso de este mundillo, viene desde Bélgica y es un tipo de birra de lo más loca y genial. Es una cerveza tipo “Lambic”, que diréis los que no la conocéis, pues vale, muy bien. Pero, ¿Si os digo … Sigue leyendo FARO (Lambic Beer), Lindemans.
¿CATA A CIEGAS?
Como ya os dijimos, y os vamos mostrando de tanto en tanto, aparte de probar birras de todo tipo (birrones, birras sin más…), hacemos otras cosas, ¡Ouh yeah! Esta vez un grupo de amigas nos propuso una CATA “A CIEGAS” un tanto diferente. Nosotros teníamos que pensar según sus gustos una birra que más pudiera … Sigue leyendo ¿CATA A CIEGAS?
La Estantebirra 