El mundo de la cerveza y sus estilos es tremendamente inmenso (otro tema es que logremos conseguirlos), pero es que el de las IPAs…no se queda corto! Aqui va un nuevo concepto para nosotros de esta familia/estilo que ha inundado nuestras neveras! Las Thiolized IPA, en este caso NEIPA. El término Thiolized hace referencia a … Sigue leyendo NPC, GROSS
CWTCH, Tiny Rebel.
Toca estilo por excelencia en cuanto a birras... Las RED ALE, aunque en este caso con un matiz añadido, más exactamente el término WELSH RED ALE, y esto es básicamente porque se elabora en Gales de donde buenamente es la cervecera que la elabora. Primero vamos a dar una pequeña y refrescante pincelada a las … Sigue leyendo CWTCH, Tiny Rebel.
STEADY ROLLING TRIANGLES, Garage & Deya.
UN RICO COMBINADO! Para esta publicación de hoy os traemos más que un estilo novedoso para nosotros (y los que nos leéis), un concepto "nuevo". Se trata del "Mash Up", que la traducción del inglés sería mezcla o combinación. Y eso es justamente lo que han hecho las dos cerveceras que participan, combinar dos de … Sigue leyendo STEADY ROLLING TRIANGLES, Garage & Deya.
ÉXTASIS, San Frutos & Bodega Herrero & Taberna Rubi & ViHop Craft People.
¡QUÉ NO TE DEN LAS UVAS! Por aquí toca refrescar un estilo que os medio introdujimos con la "Grape Ale", Verema Garnatxa de Lo Vilot & Lagravera. Así que sí, efectivamente os traemos una "Grape IPA" dentro de la familia que en la Guidelines Beer de la Beer Judge Certification Program denominan como "Fruit Beer". … Sigue leyendo ÉXTASIS, San Frutos & Bodega Herrero & Taberna Rubi & ViHop Craft People.
HVALA, La Pirata & The Garden Brewery
ZUMO DE AVENA Toca de nuevo vuelta de tuerca de un estilo en concreto, y sí, como no, el estilo es el maravilloso mundo de las IPA. Os traemos por aquí una OAT CREAM IPA. Realmente podría catalogarse dentro de las NEIPA o HAZY IPA, pero como lleva (a parte de la malta de cebada) … Sigue leyendo HVALA, La Pirata & The Garden Brewery
HOLY MOUNTAIN, La Quince & Nib Brewing
HOLI SOBREMESA! Como sabéis nos mola siempre probar todos los estilos e ir tachando de la lista la gran cantidad que hay, pero si además tiene un poco de vuelta de tuerca, mejor que mejor. Hoy toca una IMPERIAL PASTRY BROWN ALE. El término BROWN ALE os lo hemos traído más de una vez por … Sigue leyendo HOLY MOUNTAIN, La Quince & Nib Brewing
MAIBOCK, Península
¡QUÉ CABRONA! Toca clásico y un básico que todo buen cervecero debe tener en su cabeza bien catado. Así es, os hablamos de las Maibock o también llamadas Helles Bock (aunque existe un poco de controversia para ver si realmente son el mismo subestilo) que derivan del estilo Bock, que a su vez pertenecen a … Sigue leyendo MAIBOCK, Península
MEET OUR FRIENDS Episode 07: CZTERY SCIANY, Nepomucen Browar
ALCOHOL LUPULADO Es inevitable que nos queramos hacer con todos los subestilos y variedades que tiene el mundo de las IPAs...lo sentimos, pero sí el lúpulo tiene algo que nos flipa y nos engancha. Así que en nuestro afán por conseguir todos los pokemon de IPAs, os traemos una bomba polaca, que no es por … Sigue leyendo MEET OUR FRIENDS Episode 07: CZTERY SCIANY, Nepomucen Browar
DISORDER, La Quince & San Frutos.
¿Preparados para una de esas birras que nos llevan a los máximos extremos de un estilo? Pues nada, aquí tenemos una Triple West Coast IPA!! Haremos un pequeño repaso de los términos por separado. Una West Coast IPA se caracteriza básicamente por sus notas secas y lupuladas en amargor, como bien os trajimos de la … Sigue leyendo DISORDER, La Quince & San Frutos.
LAGER RAUCHBIER, ABADIA
Os traemos por aquí una marcianada (o no, depende de lo friki y puesto que estés en el mundo de la birra) de esas que nos gusta probar y que siempre que podemos le damos para conocer estilos nuevos. Si indagáis por el blog encontrareis una birra que realmente es un poco en lo que … Sigue leyendo LAGER RAUCHBIER, ABADIA
La Estantebirra 