UN DIGESTIVO MUY REFRESCANTE Hoy toca una de esas birras raras o bueno, más raras de lo normal, con sabores y aromas "algo extraños" a lo que solemos encontrar en una cerveza de manual en la que todos pensamos cuando ves una cerveza. Pero ojo! Tiene estilo en el que categorizarse, en las Spiced Beers, … Sigue leyendo THE GINGER GRIZZLY, Hatherwood Craft Beer Company.
Autor: La Estantebirra
FROST DEMON, La Quince
LÚPULO MUY FRESQUITO Venga venga!! Que hoy os traemos un estilo bastante novedoso y bien fresquito, las COLD IPA!! Pero, ¿Qué es esto exactamente? Pues bien, vamos a tratar de explicarlo de la mejor manera posible para que no lo confundáis con las IPL (India Pale Lager que os contamos de la mano de FALSE … Sigue leyendo FROST DEMON, La Quince
LAMBICUS BLANCHE, Timmermans
UNA VUELTA DE TUERCA AL ÁCIDO Volvemos a por un clasicazo belga, es decir, de esos estilos que son de obligatorio cumplimiento y que hay que probar al menos (por si no te gusta) una vez en la vida. ¿Os acordáis cuando os contamos de la mano de FARO (Lambic Beer) de Lindemans en que consistía … Sigue leyendo LAMBICUS BLANCHE, Timmermans
ÈTIKA, Guineu & Ampans
UNA BIRRA MUY A VALORAR Hoy toca estilo conocido pero con esas vueltas de tuerca que tanto nos gusta enseñaros... Se trata de una APA (American Pale Ale) que por si no os acordáis muy bien del tema, pues os dejamos una comparativa junto con explicación de las APAs más míticas y básicamente en las que … Sigue leyendo ÈTIKA, Guineu & Ampans
PÁRAMO, Bajo Cero Brewing Co.
UNA TOSTADA MUY CREMOSA Si os pasáis por el blog veréis la gran cantidad de estilos que van saliendo últimamente, y sí, no nos vamos a engañar, muchos de ellos están relacionados con el mundo de las IPA, que le vamos a hacer! Pero no hay que descuidarse de la base y de los míticos … Sigue leyendo PÁRAMO, Bajo Cero Brewing Co.
MODERN, FUNKY FLUID
POLISH RULES Vale sí, lo sentimos mucho, pero volvemos al loco y maravilloso mundo de las IPA...jejej y bueno también volvemos a la cervecera maravillosa que nos está sorprendiendo cada vez más y nos declaramos desde YA fans absolutos por su buen hacer y relación calidad-precio, que es BRUTAL! ¿Sabéis de quien os estamos hablando? … Sigue leyendo MODERN, FUNKY FLUID
GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
DESAYUNO LUPULADO Lo confesamos...NO podemos evitar volver a traeros una birra de una de nuestras cerveceras artesanas de referencia (fue de las primeras craft que probamos cuando empezamos en este mundillo más "publicamente" jeje)...y es que además sacan una cantidad de buena birra que es imposible no caer y volver caer. Realmente no os traemos … Sigue leyendo GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
JUST TASTY, Naparbier.
LO MEJOR PARA EL PRINCIPIO En nuestro afán por enseñaros estilos, birras y nuevas técnicas para la elaboración de cerveza, os traemos hoy otra lección de la mano del estilo que como ya sabéis está a topisimo entre las cerveceras artesanas, ouh yeah! Esperemos que os acordéis de la técnica de DRY Hopping que os … Sigue leyendo JUST TASTY, Naparbier.
MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
Hoy os traemos de la mano de esta IPA (sí, lo sentimos...muchas veces no lo podemos evitar jeje) un estilo dentro del BJCP (la guía Beer Judge Certification Program) que aunque no sea lo que más se suele ver si que hay varios estilos a los que suele ir muy ligado, se trata de las … Sigue leyendo MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
JUICIFY, Funky Fluid.
IPA PARECE, ZUMO ES No sabemos si os habréis dado cuenta....(seguramente sí jaja) pero donde más están innovando las cerveceras son en IPAs y Stouts que parecen postres de chocolate y/o café líquidos. Es por eso que no nos podemos resistir a las novedades que se nos ponen en el camino...así que muy a nuestro … Sigue leyendo JUICIFY, Funky Fluid.
La Estantebirra 