POLISH RULES Vale sí, lo sentimos mucho, pero volvemos al loco y maravilloso mundo de las IPA...jejej y bueno también volvemos a la cervecera maravillosa que nos está sorprendiendo cada vez más y nos declaramos desde YA fans absolutos por su buen hacer y relación calidad-precio, que es BRUTAL! ¿Sabéis de quien os estamos hablando? … Sigue leyendo MODERN, FUNKY FLUID
IPA
GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
DESAYUNO LUPULADO Lo confesamos...NO podemos evitar volver a traeros una birra de una de nuestras cerveceras artesanas de referencia (fue de las primeras craft que probamos cuando empezamos en este mundillo más "publicamente" jeje)...y es que además sacan una cantidad de buena birra que es imposible no caer y volver caer. Realmente no os traemos … Sigue leyendo GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
JUST TASTY, Naparbier.
LO MEJOR PARA EL PRINCIPIO En nuestro afán por enseñaros estilos, birras y nuevas técnicas para la elaboración de cerveza, os traemos hoy otra lección de la mano del estilo que como ya sabéis está a topisimo entre las cerveceras artesanas, ouh yeah! Esperemos que os acordéis de la técnica de DRY Hopping que os … Sigue leyendo JUST TASTY, Naparbier.
MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
Hoy os traemos de la mano de esta IPA (sí, lo sentimos...muchas veces no lo podemos evitar jeje) un estilo dentro del BJCP (la guía Beer Judge Certification Program) que aunque no sea lo que más se suele ver si que hay varios estilos a los que suele ir muy ligado, se trata de las … Sigue leyendo MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
JUICIFY, Funky Fluid.
IPA PARECE, ZUMO ES No sabemos si os habréis dado cuenta....(seguramente sí jaja) pero donde más están innovando las cerveceras son en IPAs y Stouts que parecen postres de chocolate y/o café líquidos. Es por eso que no nos podemos resistir a las novedades que se nos ponen en el camino...así que muy a nuestro … Sigue leyendo JUICIFY, Funky Fluid.
WILD RAVEN, Thornbridge.
LA "MORENA" QUE ENGAÑA Bueno, pensábamos volver a cruzar el charco, pero volvemos a quedarnos en EEUU y en Vermont, dónde se originó este sub-estilo de IPA, aunque se hizo muy popular en Oregón, vaya que cruzó el país de lado a lado. Originalmente a este "estilo" se le llamaba "Dark Cascadian Ale", pero actualmente … Sigue leyendo WILD RAVEN, Thornbridge.
FANCY PANTS, Uiltje.
CHAMPAN-IPA! Para hablaros de este "sub-estilo" de IPA seguimos en EEUU y su Costa Oeste, al igual que con Survivor de la La Quince y Guineu, pero esta vez nos quedamos en San Francisco, ¡Qué bonitoooooo! Se trata de las Brut IPA, un estilo bastante nuevo que aún no ha sido incluido en la guía … Sigue leyendo FANCY PANTS, Uiltje.
L’Ambere du Nord, Brique House.
ESTA COSTA MOLA Bienvenidos a una nueva entrega de los subestilos de IPA!! OUH YEAH! Esta vez nos toca viaje, y de los largos, así que nada, preparaos porque toca cruzar el charco!! Y aterrizamos en la Costa Este de EEUU, Surfing USA! Se trata de las East Coast IPA, consideradas en la Guía Oficial … Sigue leyendo L’Ambere du Nord, Brique House.
WHITE IPA, Antiga
AL PAN TRIGO Y A LA IPA TAMBIÉN! Venga que seguimos con los subestilos de IPAs! OUH RIGHT! El de hoy podríamos decir que es una mezcla de dos estilos, las birras de trigo (blancas) y las IPAs. Os trajimos una "blanca" de la mano de la BLANCHE BRUXELLES de la Brasserie Lefebvre. Estas birras … Sigue leyendo WHITE IPA, Antiga
UREDERRA, Gross Basque Craft Beer.
VERDE PARECE, AZUL NO ES Hoy no os traemos un estilo diferente, pero SÍ un ingrediente que nunca habíamos visto en una cerveza, y que la verdad tampoco es muy usual en la alimentación. Se trata de la microalga spirulina. Las microalgas son consideradas superalimentos por su cantidad de proteínas de gran calidad y su … Sigue leyendo UREDERRA, Gross Basque Craft Beer.
La Estantebirra 