El mundo de la cerveza y sus estilos es tremendamente inmenso (otro tema es que logremos conseguirlos), pero es que el de las IPAs…no se queda corto! Aqui va un nuevo concepto para nosotros de esta familia/estilo que ha inundado nuestras neveras! Las Thiolized IPA, en este caso NEIPA. El término Thiolized hace referencia a … Sigue leyendo NPC, GROSS
IPA
STEADY ROLLING TRIANGLES, Garage & Deya.
UN RICO COMBINADO! Para esta publicación de hoy os traemos más que un estilo novedoso para nosotros (y los que nos leéis), un concepto "nuevo". Se trata del "Mash Up", que la traducción del inglés sería mezcla o combinación. Y eso es justamente lo que han hecho las dos cerveceras que participan, combinar dos de … Sigue leyendo STEADY ROLLING TRIANGLES, Garage & Deya.
ÉXTASIS, San Frutos & Bodega Herrero & Taberna Rubi & ViHop Craft People.
¡QUÉ NO TE DEN LAS UVAS! Por aquí toca refrescar un estilo que os medio introdujimos con la "Grape Ale", Verema Garnatxa de Lo Vilot & Lagravera. Así que sí, efectivamente os traemos una "Grape IPA" dentro de la familia que en la Guidelines Beer de la Beer Judge Certification Program denominan como "Fruit Beer". … Sigue leyendo ÉXTASIS, San Frutos & Bodega Herrero & Taberna Rubi & ViHop Craft People.
HVALA, La Pirata & The Garden Brewery
ZUMO DE AVENA Toca de nuevo vuelta de tuerca de un estilo en concreto, y sí, como no, el estilo es el maravilloso mundo de las IPA. Os traemos por aquí una OAT CREAM IPA. Realmente podría catalogarse dentro de las NEIPA o HAZY IPA, pero como lleva (a parte de la malta de cebada) … Sigue leyendo HVALA, La Pirata & The Garden Brewery
BONUS POINTS, Aspikc
UN BONUS DE NEIPA Bueno, no es ninguna novedad para muchos de los que nos seguís y leéis, la gran cantidad de estilos y sub-estilos que se forman en torno a las grandes conocidas y que están de moda, las IPA. Vale, pues vamos con otro de ellos, en ese caso una DDH Doble NEIPA. … Sigue leyendo BONUS POINTS, Aspikc
QUADRILLA, Basqueland & Lervig
LÚPULO PARA TODA LA QUADRILLA! No es algo fuera de lo común haber oído hablar sobre las denominaciones "Quadruple" si nos referimos a los estilos belgas o de abadía, birras bastante fuertes con una buena graduación alcohólica y mucho cuerpazo. Pues bueno, si con las IPA pensábamos que nos habíamos quedado con las TIPAs (como … Sigue leyendo QUADRILLA, Basqueland & Lervig
TIME OF THE SEASON, Cierzo brewing Co.
DE LA GRANJA A CASA En este post más que un estilo nuevo lo que os traemos es una técnica o más bien una manera de elaborar una IPA. El estilo (aunque no está catalogado como estilo) es: Harvest IPA. El término como su propia traducción indica es una IPA de cosecha, es decir, una … Sigue leyendo TIME OF THE SEASON, Cierzo brewing Co.
HAZIER VIBES (SABRO & EL DORADO), Península.
Hoy sí que sí, venimos con el lúpulo a tope y por 1000, que siempre le tenemos ganas! Os traemos una de esas IPA que tanto nos molan, pero con una revuelta de tuerca, una DDH TIPA (Doble Dry Hopping Triple India Pale Ale.....venga hasta luego!). Vale, vamos por partes. DDH o Doble Dry Hopping, … Sigue leyendo HAZIER VIBES (SABRO & EL DORADO), Península.
WOMPER, Basqueland Brewing.
CONGELADOS NOS HALLAMOS Hoy más que un estilo nuevo, lo que os traemos es una forma de tratar el lúpulo para su comercialización y utilización. Y sí, vamos con una IPA jeje. Pero primero vamos a situarnos un poquito, el lúpulo es una planta trepadora llamada Humulus lupulus de la familia de las cannabáceas y … Sigue leyendo WOMPER, Basqueland Brewing.
FROST DEMON, La Quince
LÚPULO MUY FRESQUITO Venga venga!! Que hoy os traemos un estilo bastante novedoso y bien fresquito, las COLD IPA!! Pero, ¿Qué es esto exactamente? Pues bien, vamos a tratar de explicarlo de la mejor manera posible para que no lo confundáis con las IPL (India Pale Lager que os contamos de la mano de FALSE … Sigue leyendo FROST DEMON, La Quince
La Estantebirra 