MEZCLA PERFECTA Tocaba ya estilo mítico, de los belgas de toda la vida, de lugar especial y de los que hay que probar una vez en la vida si quieres tener una buena base y ser un buen catador cervecero. En otras publicaciones os hemos traído diferentes estilos de fermentación espontánea como las LAMBICUS BLANCHE, las … Sigue leyendo OUDE GEUZE (Assemblage nº64 seizoen 18/19), 3 Fonteinen.
La vuelta al mundo en 80 birras
LAMBICUS BLANCHE, Timmermans
UNA VUELTA DE TUERCA AL ÁCIDO Volvemos a por un clasicazo belga, es decir, de esos estilos que son de obligatorio cumplimiento y que hay que probar al menos (por si no te gusta) una vez en la vida. ¿Os acordáis cuando os contamos de la mano de FARO (Lambic Beer) de Lindemans en que consistía … Sigue leyendo LAMBICUS BLANCHE, Timmermans
N’ICE CHOUFFE, Brasserie d’Achouffe S.A.
Oooooh "tostada" NAVIDAD! Volvemos un año más con la edición especial de las cervezas de Navidad, y encima de la mano de una cervecera que es imposible que nos falle, La Chouffe! No sabemos si recordaréis el año pasado cuando os trajimos la edición navideña de la mítica Delirium Tremens, y nos hemos propuesto año … Sigue leyendo N’ICE CHOUFFE, Brasserie d’Achouffe S.A.
SALTY KISS, Magic Rock Brewery.
UNA BIRRA "LA MAR SALÁ" Como ya sabéis últimamente estamos que la petamos descubriéndoos y descubriéndonos estilos diferentes (porque sí, nosotros vamos conociendo estilos a medida que os los contamos a vosotros), pues hoy os traemos uno que, aunque parezca mentira por lo poco conocido que es en España, tiene una antigüedad de casi 300 … Sigue leyendo SALTY KISS, Magic Rock Brewery.
Aktien Zwickl, Bayreuther Bierbrauerei.
DE LA BODEGA A LA MESA Para hoy os traemos una birra de esas de toda la vida, de las que te puedes encontrar en una buena bodega si te paseas por los pueblos de Alemania. Con ella os traemos un palabro nuevo, que implica un estilo muy popular y la base de muchas cervezas, … Sigue leyendo Aktien Zwickl, Bayreuther Bierbrauerei.
BLANCHE BRUXELLES, Brasserie Lefebvre.
EL NIÑO DEL TRIGO Hacia mucho que no os traíamos una birra de trigo como tal, y la verdad que con lo que nos gustan...ya os merecías una, eso sí, una marca más inusual que igual no habíais conocido aún. Eso sí, os diremos una cosita, preparaos para un sabor un tanto más a cebada … Sigue leyendo BLANCHE BRUXELLES, Brasserie Lefebvre.
DUCHESSE DE BOURGOGNE, Brouweriji Verhaeghe.
LA DUQUESA DE LA ACIDEZ La birra que os traemos hoy, no es un estilo totalmente nuevo para el blog, aunque un poco sí, y diréis: whaaaaat? Pues bien, hace poquito catamos ECLECTIC ROOTS de Espiga junto con La Calavera, y os intentamos explicar de la mejor manera posible lo que es el estilo de cerveza … Sigue leyendo DUCHESSE DE BOURGOGNE, Brouweriji Verhaeghe.
RED RICE ALE, Hitachino Nest.
SAKE BEER Volvemos a la carga con una de esas birras bastante extrañas, más que nada por los ingredientes con los que están elaboradas. Ya sabéis que somos muy fanáticos de probar cosillas diferentes y que os puedan aportar conceptos y sabores a los que no estáis muy acostumbrados. En este caso una cerveza nos … Sigue leyendo RED RICE ALE, Hitachino Nest.
DIRTY BASTARD, Founders.
MALTOSAMENTE INTENSA Hoy os traemos otro estilo nuevo para el blog, las birras Scotch Ale. Son un tipo de cerveza que nos lleva a los orígenes de esta bebida tan consumida en todo el mundo. Nació posiblemente en los primeros años del siglo XIX en Escocia, donde se cultiva mucha cebada, pero poco lúpulo, cosa … Sigue leyendo DIRTY BASTARD, Founders.
THANKSGIVING IPA, Uiltje Brewing Co.
DEMOS GRACIAS AL ARÁNDANO Hoy os vamos a aligerar el cuerpo y la mente con esta birra, que es una IPA de arándano rojo!! WOOOOOW! La verdad que últimamente las IPAS están muy a tope e innovando con ingredientes que nos incitan a probarlas, ¡¡qué le vamos a hacer!! Siempre es un gustazo traeros nuevos … Sigue leyendo THANKSGIVING IPA, Uiltje Brewing Co.
La Estantebirra 