UNA BIRRA MUY A VALORAR Hoy toca estilo conocido pero con esas vueltas de tuerca que tanto nos gusta enseñaros... Se trata de una APA (American Pale Ale) que por si no os acordáis muy bien del tema, pues os dejamos una comparativa junto con explicación de las APAs más míticas y básicamente en las que … Sigue leyendo ÈTIKA, Guineu & Ampans
Blog Cerveza
PÁRAMO, Bajo Cero Brewing Co.
UNA TOSTADA MUY CREMOSA Si os pasáis por el blog veréis la gran cantidad de estilos que van saliendo últimamente, y sí, no nos vamos a engañar, muchos de ellos están relacionados con el mundo de las IPA, que le vamos a hacer! Pero no hay que descuidarse de la base y de los míticos … Sigue leyendo PÁRAMO, Bajo Cero Brewing Co.
MODERN, FUNKY FLUID
POLISH RULES Vale sí, lo sentimos mucho, pero volvemos al loco y maravilloso mundo de las IPA...jejej y bueno también volvemos a la cervecera maravillosa que nos está sorprendiendo cada vez más y nos declaramos desde YA fans absolutos por su buen hacer y relación calidad-precio, que es BRUTAL! ¿Sabéis de quien os estamos hablando? … Sigue leyendo MODERN, FUNKY FLUID
GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
DESAYUNO LUPULADO Lo confesamos...NO podemos evitar volver a traeros una birra de una de nuestras cerveceras artesanas de referencia (fue de las primeras craft que probamos cuando empezamos en este mundillo más "publicamente" jeje)...y es que además sacan una cantidad de buena birra que es imposible no caer y volver caer. Realmente no os traemos … Sigue leyendo GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
JUST TASTY, Naparbier.
LO MEJOR PARA EL PRINCIPIO En nuestro afán por enseñaros estilos, birras y nuevas técnicas para la elaboración de cerveza, os traemos hoy otra lección de la mano del estilo que como ya sabéis está a topisimo entre las cerveceras artesanas, ouh yeah! Esperemos que os acordéis de la técnica de DRY Hopping que os … Sigue leyendo JUST TASTY, Naparbier.
MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
Hoy os traemos de la mano de esta IPA (sí, lo sentimos...muchas veces no lo podemos evitar jeje) un estilo dentro del BJCP (la guía Beer Judge Certification Program) que aunque no sea lo que más se suele ver si que hay varios estilos a los que suele ir muy ligado, se trata de las … Sigue leyendo MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
JUICIFY, Funky Fluid.
IPA PARECE, ZUMO ES No sabemos si os habréis dado cuenta....(seguramente sí jaja) pero donde más están innovando las cerveceras son en IPAs y Stouts que parecen postres de chocolate y/o café líquidos. Es por eso que no nos podemos resistir a las novedades que se nos ponen en el camino...así que muy a nuestro … Sigue leyendo JUICIFY, Funky Fluid.
TASMAN, Basqueland Brewing x Deya Brewing Company
LA PILSNER DEL MONSTRUO DE TASMANIA Vamos con un estilo mítico, el cual todos sabéis de sobra porque lo habéis probado más veces de las que pensáis, pero que no os habéis parado a pensar, sí sí, las cervezas Pilsner. Este estilo supuso toda una revolución industrial, ya que se trata de cervezas de baja … Sigue leyendo TASMAN, Basqueland Brewing x Deya Brewing Company
THE VERMONT SESSIONS, Brewdog & Northern Monk
ZUMITO LIGHT La verdad que es flipante la cantidad de sub-estilos que se han puesto como locos a hacer en EEUU (tampoco nos sorprende jaja), así seguimos sin mudarnos, aunque cruzamos y volvemos a la Costa Este "la East Coast" como con l'Ambere du Nord de Brique House, pero nos centramos en Nueva Inglaterra (New … Sigue leyendo THE VERMONT SESSIONS, Brewdog & Northern Monk
FANCY PANTS, Uiltje.
CHAMPAN-IPA! Para hablaros de este "sub-estilo" de IPA seguimos en EEUU y su Costa Oeste, al igual que con Survivor de la La Quince y Guineu, pero esta vez nos quedamos en San Francisco, ¡Qué bonitoooooo! Se trata de las Brut IPA, un estilo bastante nuevo que aún no ha sido incluido en la guía … Sigue leyendo FANCY PANTS, Uiltje.
La Estantebirra 