CONGELADOS NOS HALLAMOS Hoy más que un estilo nuevo, lo que os traemos es una forma de tratar el lúpulo para su comercialización y utilización. Y sí, vamos con una IPA jeje. Pero primero vamos a situarnos un poquito, el lúpulo es una planta trepadora llamada Humulus lupulus de la familia de las cannabáceas y … Sigue leyendo WOMPER, Basqueland Brewing.
Al centro IPA dentro!
FROST DEMON, La Quince
LÚPULO MUY FRESQUITO Venga venga!! Que hoy os traemos un estilo bastante novedoso y bien fresquito, las COLD IPA!! Pero, ¿Qué es esto exactamente? Pues bien, vamos a tratar de explicarlo de la mejor manera posible para que no lo confundáis con las IPL (India Pale Lager que os contamos de la mano de FALSE … Sigue leyendo FROST DEMON, La Quince
MODERN, FUNKY FLUID
POLISH RULES Vale sí, lo sentimos mucho, pero volvemos al loco y maravilloso mundo de las IPA...jejej y bueno también volvemos a la cervecera maravillosa que nos está sorprendiendo cada vez más y nos declaramos desde YA fans absolutos por su buen hacer y relación calidad-precio, que es BRUTAL! ¿Sabéis de quien os estamos hablando? … Sigue leyendo MODERN, FUNKY FLUID
GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
DESAYUNO LUPULADO Lo confesamos...NO podemos evitar volver a traeros una birra de una de nuestras cerveceras artesanas de referencia (fue de las primeras craft que probamos cuando empezamos en este mundillo más "publicamente" jeje)...y es que además sacan una cantidad de buena birra que es imposible no caer y volver caer. Realmente no os traemos … Sigue leyendo GRAIN & HUSTLE, Basqueland Brewing.
JUST TASTY, Naparbier.
LO MEJOR PARA EL PRINCIPIO En nuestro afán por enseñaros estilos, birras y nuevas técnicas para la elaboración de cerveza, os traemos hoy otra lección de la mano del estilo que como ya sabéis está a topisimo entre las cerveceras artesanas, ouh yeah! Esperemos que os acordéis de la técnica de DRY Hopping que os … Sigue leyendo JUST TASTY, Naparbier.
MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
Hoy os traemos de la mano de esta IPA (sí, lo sentimos...muchas veces no lo podemos evitar jeje) un estilo dentro del BJCP (la guía Beer Judge Certification Program) que aunque no sea lo que más se suele ver si que hay varios estilos a los que suele ir muy ligado, se trata de las … Sigue leyendo MANGO ROOTS, Cierzo Brewing CO & Pyrene.
JUICIFY, Funky Fluid.
IPA PARECE, ZUMO ES No sabemos si os habréis dado cuenta....(seguramente sí jaja) pero donde más están innovando las cerveceras son en IPAs y Stouts que parecen postres de chocolate y/o café líquidos. Es por eso que no nos podemos resistir a las novedades que se nos ponen en el camino...así que muy a nuestro … Sigue leyendo JUICIFY, Funky Fluid.
WILD RAVEN, Thornbridge.
LA "MORENA" QUE ENGAÑA Bueno, pensábamos volver a cruzar el charco, pero volvemos a quedarnos en EEUU y en Vermont, dónde se originó este sub-estilo de IPA, aunque se hizo muy popular en Oregón, vaya que cruzó el país de lado a lado. Originalmente a este "estilo" se le llamaba "Dark Cascadian Ale", pero actualmente … Sigue leyendo WILD RAVEN, Thornbridge.
THE VERMONT SESSIONS, Brewdog & Northern Monk
ZUMITO LIGHT La verdad que es flipante la cantidad de sub-estilos que se han puesto como locos a hacer en EEUU (tampoco nos sorprende jaja), así seguimos sin mudarnos, aunque cruzamos y volvemos a la Costa Este "la East Coast" como con l'Ambere du Nord de Brique House, pero nos centramos en Nueva Inglaterra (New … Sigue leyendo THE VERMONT SESSIONS, Brewdog & Northern Monk
FANCY PANTS, Uiltje.
CHAMPAN-IPA! Para hablaros de este "sub-estilo" de IPA seguimos en EEUU y su Costa Oeste, al igual que con Survivor de la La Quince y Guineu, pero esta vez nos quedamos en San Francisco, ¡Qué bonitoooooo! Se trata de las Brut IPA, un estilo bastante nuevo que aún no ha sido incluido en la guía … Sigue leyendo FANCY PANTS, Uiltje.
La Estantebirra 