Por fin un especial señores!! Hacía un par de meses que no subíamos uno de estos y ahora mismo lo veíamos muy conveniente. Las vacaciones (por pocas que sean) son un buen momento para catar birra, y una SEÑORA CATA de cervezas de trigo es justo y necesario para ayudaros a desconectar y como no, … Sigue leyendo LAS CUATRO FANTÁSTICAS.
Autor: La Estantebirra
Aktien Zwickl, Bayreuther Bierbrauerei.
DE LA BODEGA A LA MESA Para hoy os traemos una birra de esas de toda la vida, de las que te puedes encontrar en una buena bodega si te paseas por los pueblos de Alemania. Con ella os traemos un palabro nuevo, que implica un estilo muy popular y la base de muchas cervezas, … Sigue leyendo Aktien Zwickl, Bayreuther Bierbrauerei.
Aecht Schlenkerla Rauchbier, Brauerei Heller Bamberg.
BACON LÍQUIDO Hoy os traemos una de esas birras que hay que probar una vez en la vida, para tacharla de la lista de estilos de cervezas, que puedas opinar sobre ella y decir que has probado una birra ahumada o Rauchbier!! Eso sí, hay que tener el paladar preparado para estos sabores tan característicos … Sigue leyendo Aecht Schlenkerla Rauchbier, Brauerei Heller Bamberg.
BLANCHE BRUXELLES, Brasserie Lefebvre.
EL NIÑO DEL TRIGO Hacia mucho que no os traíamos una birra de trigo como tal, y la verdad que con lo que nos gustan...ya os merecías una, eso sí, una marca más inusual que igual no habíais conocido aún. Eso sí, os diremos una cosita, preparaos para un sabor un tanto más a cebada … Sigue leyendo BLANCHE BRUXELLES, Brasserie Lefebvre.
ORGANIC CHOCOLATE STOUT, Samuel Smith’s Old Brewery.
ORGASMIC CHOCOLATE STOUT Venga hoy SÍ. Hoy os traemos una de esas birras que catalogamos en STAR BEERS!! Ya teníamos ganas de darle caña a esa sección tan especial para nosotros, y en la que nos cuesta mucho decidir si las birras que vamos probando son merecedoras de estar ahí. Así que, solo os diremos … Sigue leyendo ORGANIC CHOCOLATE STOUT, Samuel Smith’s Old Brewery.
DUCHESSE DE BOURGOGNE, Brouweriji Verhaeghe.
LA DUQUESA DE LA ACIDEZ La birra que os traemos hoy, no es un estilo totalmente nuevo para el blog, aunque un poco sí, y diréis: whaaaaat? Pues bien, hace poquito catamos ECLECTIC ROOTS de Espiga junto con La Calavera, y os intentamos explicar de la mejor manera posible lo que es el estilo de cerveza … Sigue leyendo DUCHESSE DE BOURGOGNE, Brouweriji Verhaeghe.
RED RICE ALE, Hitachino Nest.
SAKE BEER Volvemos a la carga con una de esas birras bastante extrañas, más que nada por los ingredientes con los que están elaboradas. Ya sabéis que somos muy fanáticos de probar cosillas diferentes y que os puedan aportar conceptos y sabores a los que no estáis muy acostumbrados. En este caso una cerveza nos … Sigue leyendo RED RICE ALE, Hitachino Nest.
DIRTY BASTARD, Founders.
MALTOSAMENTE INTENSA Hoy os traemos otro estilo nuevo para el blog, las birras Scotch Ale. Son un tipo de cerveza que nos lleva a los orígenes de esta bebida tan consumida en todo el mundo. Nació posiblemente en los primeros años del siglo XIX en Escocia, donde se cultiva mucha cebada, pero poco lúpulo, cosa … Sigue leyendo DIRTY BASTARD, Founders.
ECLECTIC ROOTS, Espiga feat La Calavera.
ZUMITO DE FRESA Hoy vamos a introduciros un concepto nuevo que viene relacionado con el estilo de esta birra, las cervezas SOUR. Son conocidas también como ‘cervezas salvajes’ o ‘de fermentación espontánea’ por su característica de la incorporación en su fermentación levaduras salvajes, bacterias e incluso hongos, proporcionándoles esos sabores agrios/ácidos y aromas muy característicos. … Sigue leyendo ECLECTIC ROOTS, Espiga feat La Calavera.
SHAKE THE STREETS, La Calavera.
UN BUEN BATIDO DE MERIENDA Bueno, la birra que os traemos a continuación puede llevar un poco a confusión en cuanto a su estilo, una Imperial Milkshake Cream Ale, pero nosotros vamos a tratar de explicaros un poco de que va el asunto. Las Cream Ale se originaron alrededor de los años 1800 pero lograron … Sigue leyendo SHAKE THE STREETS, La Calavera.
La Estantebirra 