UN RICO COMBINADO!

Para esta publicación de hoy os traemos más que un estilo novedoso para nosotros (y los que nos leéis), un concepto «nuevo».

Se trata del «Mash Up», que la traducción del inglés sería mezcla o combinación. Y eso es justamente lo que han hecho las dos cerveceras que participan, combinar dos de sus cervezas, un locurote que realmente cuando las dos estás buenísimas, es imposible fallar!!

En este Mash Up nos encontramos con la «STEADY ROLLING MAN» de los británicos Deya Brewing, una birra Pale Ale. Estilo básico de cerveza de alta fermentación que es la base perfecta para generar cualquier otro estilo/subestilo y que se presta perfectamente a la combinación debido a su carácter suave pero con amargor seco y ligeramente afrutado.

La otra birra elegida por los catalanes de Garage es la «TRIANGLES», una Session IPA. Este estilo deriva como tal de las Pale Ale y son IPAs que tienen menos cuerpo, amargor de lúpulo y graduación alcohólica que sus hermanas mayores las IPA, es el término session el que delante de cualquier estilo hace que sus características y sobre todo su graduación se vean algo rebajadas.

Así que voilà!! Habemus Mash up y birra nueva a partir de las dos explicadas! A nosotros solo nos queda catarla!!

Fabricada por Garage y Deya está birra Mash Up de Pale Ale y Session IPA, y que consideran como IPA, tiene una graduación alcohólica de 5,5°.

Su precio se encuentra entre los 5-6 euros y se puede conseguir en tiendas especializadas.

Presenta COLOR amarillo pálido y espuma blanca compacta a de buena cantidad y residuo.

Los AROMAS que desprende son frescos y lupulados, algo cítricos y resinosos con buena base maltosa.

En boca es liviana pero con SABOR intenso, toques lupulados herbales y un amargo cítrico y gas bien integrado.

Una birra muy rica que nos ha gustado mucho y sabiendo la procedencia más! Siempre mola hacer cosas nuevas!

Esta birra Pale Ale/Session IPA te gustará si…

• Te estás adentrando en el mundo de las IPA, no eres tan fan de las IPAs más afrutadisimas y te mola mucho la base maltosa.

No te gustará si…

• Eres más de Pale Ales amargas y secorras sin mucha presencia de lúpulo o bien te esperas una IPA muy bestia con sus características muy marcadas.