¡QUÉ NO TE DEN LAS UVAS!

Por aquí toca refrescar un estilo que os medio introdujimos con la «Grape Ale»,  Verema Garnatxa de Lo Vilot & Lagravera.

Así que sí, efectivamente os traemos una «Grape IPA» dentro de la familia que en la Guidelines Beer de la Beer Judge Certification Program denominan como «Fruit Beer». Pero más exactamente sería una Grape Ale, lo que pasa que le ponen lúpulo a full y ya se le puede meter la IPA jejeje, aceptamos pulpo como animal de compañía. Como bien os podéis imaginar es un estilo al que se le incorpora mosto de uva, en este caso en concreto mosto verdejo, que se originó en una región de Italia e inspiró a los cerveceros de regiones vitivinícolas con sus variedades locales de uva.

Elaborada por lo segovianos de San Frutos junto con la bodega Herrero de Nieva, Segovia también, y en colaboración con la Taberna Rubi y los distribuidores de ViHop. Esta Grape IPA tiene una graduación alcohólica de 6º.

Su precio se encuentra alrededor de los 5 euros y se puede encontrar en tiendas especializadas.

La birra que os traemos para presentaros el estilo tiene COLOR amarillo pajizo muy turbio con espuma jabonosa y de poca retención.

Los AROMAS nos recuerdan a fruta blanca, pino, levadura y cereales.

EN BOCA entra con muy buen cuerpo, sedosa pero a la vez que grumosa. Encontramos SABORES amargos del lúpulo muy bien compensados con el dulzor de la uva, aunque también tiene el punto ácido de esta.

Sinceramente muy rica y sorprendente.

Esta birra GRAPE IPA te gustará si…

• Eres de birras IPAs afrutadas y a veces te pones nostálgico con el vino blanco. Esta birra es una buena transición para descubrir que hay cervezas para todos los gustos.

No te gustará si…

• Te molan las Ales sin alardes y maltosas, eres fiel al vino blanco o tu birra es la IPA más amarga.