UN BONUS DE NEIPA

Bueno, no es ninguna novedad para muchos de los que nos seguís y leéis, la gran cantidad de estilos y sub-estilos que se forman en torno a las grandes conocidas y que están de moda, las IPA.

Vale, pues vamos con otro de ellos, en ese caso una DDH Doble NEIPA. Aja!

¿Qué pasaría si juntáramos la SUPER HEAVY de Nómada Brewing (una DDH Doble IPA), con la HOPBLIMINAL MESSAGES de Amundsen Brewery (una NEIPA)? O esperad también podríamos juntar la FAMOUS LAST WORDS de Basqueland Brewing Company (una DDH IPA), con la HOP BOMS NAGASAKI de Zeta Beer Co (una DOBLE NEIPA).

Pues el resultado es el estilo (sub-estilo) del que os vamos a comentar la cata, y de la mano de una microcervecería valenciana que se vió paralizada por la pandemia covid-19.

Fabricada en Valencia (España), esta DDH Doble NEIPA tiene una graduación alcohólica de 8,2º.

Su precio se encuentra entre los 5-6 euros y se puede encontrar en tiendas especializadas o vía la web de la propia cervecera.

COLOR anaranjado lechoso con espuma blanca cremosa de muy buena retención.

Se encuentran AROMAS resinosos y de frutas tropicales (piña, maracuyá…).

En boca tiene cuerpo medio, algo menos de lo que nos esperábamos para el estilo. Destaca por sus SABORES un poco dulces que recuerdan a galleta, y notas a cereal; con un deje alcohólico al principio y toques algo amargos, cítricos y secos al final del trago.

Esta birra DDH Doble NEIPA te gustará si…

• Te flipan las NEIPAs y quieres algo un poco más fuerte (sobre todo en términos de alcohol) a lo que estas acostumbrado.

No te gustará si…

• Prefieres la sedosidad, suavidad y toques más refrescantes y ligeros de una NEIPA muy afrutada y al uso.