«BAJITA» PERO MATONA

Hoy os volvemos a traer una IPA y volvemos con una de las cerveceras más TOP de España (por lo menos para nosotros)… aún así no os penséis que os traemos una IPA al uso, esta es un tanto peculiar y más «Healthy» (aunque la cerveza siempre es bien) jeje.

Tenemos el honor de daros a conocer las MICRO IPAs, son obviamente IPAs, pero su descripción más a grandes rasgos es que se caracterizan por tener menos graduación alcohólica, muy similar a la de una radler (o cerveza con limón). Sería el estilo justo contrario a las Doble o Triple IPAs, que van subiendo su intensidad de alcohol y de lúpulo. Estas al contrario tienen menos alcohol y esa intensidad de lúpulo se nota menos sobretodo en boca, empleando mucho lúpulo aromático.

Así que nada, esperamos abriros todo un mundo de posibilidades a beberos una birra post-ejericio o bien cuando debéis beber poco alcohol por cualquier motivo o no sois tan mega fans de una bomba lupulada en forma de birra.

 

Fabricada por Basqueland Brewing en Hernani (Gipuzkoa) esta birra Micro IPA tiene una graduación alcohólica de 3,2º.

Su precio está cerca de los 4 euros y se puede conseguir en tiendas especializadas.

 

 

De COLOR amarillo pajizo un poco turbio con espuma jabonosa correcta que deja un fina corona.

Resalta en su OLOR con AROMAS herbales y florales con notas pináceas y cítricas.

En boca entra muy ligera y fresca porque al llevar CO2 extra la hace muy bebible. Presenta poco cuerpo, pudiendo asemejarse a una lager al uso en ese sentido (así para medio entendernos). En cuanto al SABOR, toda ella es amarga, que viene tanto del lúpulo con sus puntos cítricos como de la malta muy poco tostada que lleva. Ese amargor del que hablamos se nota una vez ya ingerida la cerveza, dejando la boca con una astringencia suave y un puntito dulce.

La verdad que a pesar del poco cuerpo y los grados que tiene, logran hacer una IPA correcta y de muy fácil bebestibilidad.

Esta birra MICRO IPA te gustará si..

• Quieres una IPA moderna y con todas las características del tipo pero por lo que sea estas buscando una birra de baja graduación.

No te gustará si…

• Buscas una IPA fuerte con carácter, al final aunque cumpla muy bien, le falta algo de cuerpo y amargor para ser una IPA completa.