TRI-TRI-TRIPLE!

Venga que ahora ya nos estamos volviendo aún más locos y os enseñamos lo que vienen siendo las TIPAS, y no, no son unas chavalas jeje.

Básicamente, como sus propias siglas indican, son Triple Indian Pale Ale. Vamos, una IPA pero 3 veces bien cargadita de lúpulo. Se dice de ellas que son una exageración de las DIPA (Double IPA) que os enseñamos en CALANDA de Cierzo Brewing Co, y suelen tener un empleo de lúpulo en dry-hopping mucho mayor a las IPAS clásicas, y también tienen la característica de una graduación alcohólica por encima de los 9º.

Fabricada en Barcelona (Cataluña) en colaboración con 3 cerveceras más: Whiplash Beer, Dublin (Irlanda); Barrier Brewing Co, Nueva York (Estados Unidos); y Naparbier, Noáin (Navarra, España). Es una TRIPLE INDIAN PALE ALE de una graduación alcohólica de 10,5º.

El precio de esta birra gira en torno a los 6 euros y se puede conseguir en tiendas especializadas.

De COLOR anaranjado turbio con espuma abundante de color amarillo muy claro que deja una corona fina persistente.

En el apartado aromático encontramos OLORES a resina (mucho), madera, pino y fruta verde, básicamente muy herbal y con un fondo dulce.

Su SABOR es como si te bebieras prácticamente un zumo de naranja o similar. El principio del trago es bastante suave y dulce, que entra muy bien en boca, pero luego aparecen toques cítricos y amargos lúpulo (similares a la piel de naranja) y los cereales, siendo muy persistente en boca el que proviene del lúpulo, que incluso parece que se te duerme todo el paladar. Destaca por sus toques a vainilla y fruta ácida, proporcionando mucho cuerpo la mezcla de cereales que están bastante enmascarados, aunque en equilibrio junto con los lúpulos de esta TRIPLE. Os diremos además que sus 10º no se notan casi nada.

Esta birra TRIPLE IPA te gustará si…

• Vas buscando un lupulazo super fuerte, tanto en amargor como en alcohol.

No te gustará si…

• Lo que quieres es una IPA de las de “toda la vida” o no estás acostumbrado a los lúpulos americanos, o no quieres una cerveza con mucha graduación.