SAKE BEER

Volvemos a la carga con una de esas birras bastante extrañas, más que nada por los ingredientes con los que están elaboradas. Ya sabéis que somos muy fanáticos de probar cosillas diferentes y que os puedan aportar conceptos y sabores a los que no estáis muy acostumbrados.

En este caso una cerveza nos venimos arriba con la internacionalidad trayéndoos una birra japonesa que tiene la peculiaridad de estar fabricada con arroz rojo que utilizaban para elaborar el sake, bebida muy popular del país.

Sinceramente nos ha sorprendido para bien, porque no te olvidas de estar disfrutando de una cerveza.

 

Fabricada en Naka-shi city (Japón) esta cerveza Ale de arroz tiene una graduación alcohólica de 7º.

El precio está alrededor de los 4-5 euros y se puede conseguir en tiendas especializadas.

 

 

De COLOR ámbar tostado turbio y con reflejos rojizos, no presenta casi nada de espuma.

Su OLOR destaca por aromas a licor, ciruela pasa, sake e incluso se aprecian toques ácidos.

En cuanto al SABOR, es bastante dulce, como a caramelo y con notas a fruta muy madura, arroz y un poco especiado. El regusto final es amargo, propio del tostado.

Te gustará si…

• Quieres probar una tostada con un punto diferente y te gustan las cervezas tipo abadía, que es a la que se podría asemejar en sabor.

No te gustará si…

• Te gustan las tostadas con sabor intenso fuerte y amargo y no tan dulzones, o las tostadas muy suaves.