DE LA INDIA A LA BIRRA

Siempre nos mola probar cosillas diferentes y nuevas, con toques que no suelen tener las birras más normales a las que estamos más acostumbrados, es por ello que intentamos traeros estilos nuevos que os intentamos explicar de la mejor manera posible y marcas de todo tipo (artesanas y más comerciales que son más fáciles de encontrar).

Sinceramente pensábamos que esta birra iba a ser algo muy común, pero ¡NO! De hecho se merece muy mucho una cata, puesto que sus aromas y sabores hacen de esta cerveza algo muy curioso para el paladar, que hemos pensado que se os merecía contar.

 

Fabricada en Valencia (España) esta birra contiene una graduación alcohólica de 5,6º.

Su precio oscila entre los 2-3 euros (aunque no lo sabemos exactamente puesto que fue un regalo) y se puede encontrar en tiendas especializadas.

 

Antes de todo, la cerveza lleva cardamomo, y contándoos la verdad, no sabemos muy bien el olor/sabor de esta especia, así que hemos intentado definirla con las especias que tenemos en nuestra cabeza jejej.

El COLOR de la birra es castaño claro (miel) y turbio, con espuma de baja retención.

Su OLOR es muy característico y con muchos matices, entre ellos encontramos especias (pimienta blanca, romero, cardamomo, jengibre), floral (debido al lúpulo) y notas dulces y como a incienso.

En cuanto a su SABOR, tiene mucho. Se diferencian toques como ácidos de trigo, pero también destaca la mezcla de dulzor de la malta y las especias (como a romero) con un puntito cítrico muy interesante.

Es una cerveza liviana poco gaseosa que, además con estas características resulta muy apta para maridajes.

Esta birra te gustará si…

• Quieres probar una cerveza diferente pero fresca y muy bebestible.

No te gustará si…

• No te quieres liar con sabores y aromas muy distintos, aunque no lo parezca es una cerveza algo compleja en cuanto a olor y sabor.