SUPERCOLABORACIÓN LUPULADA

En el post de hoy os vamos a dar a conocer una cervecera, que para los que aún no le tengáis echado el ojo, nosotros desde que la descubrimos en un bar en Toledo, se ha convertido en una de nuestras más favoritas craftbeers (cervezas artesanales).

Últimamente este término está muy de moda, ya os hemos posteado alguna birra artesanal que otra, y la verdad hace que en España se esté despertando ese interés en probar cosas nuevas. Cervezas con sabores muy caracteristicos, con toques muy personales, y que hacen que así se cree una mayor cultura cervecera donde la gente pueda ir más allá de lo que es una cerveza industrial, que suelen ser más básicas y con los sabores que todos tenemos en mente al pensar en una cerveza.

Para nosotros esta birra es una muestra de lo que viene siendo hacer una buena cerveza, con un punto muy peculiar que os invitamos a probar.

Fabricada en Gipuzkoa, España está birra tipo DDH IPA (os recordamos el término en SUPER HEAVY (Dipa DDH) de Nómada Brewing) tiene 7,3° de graduación alcohólica.

Cabe destacar que es una colaboración de Basqueland con Fuerst Wiacek (Berlín) y Cloudwater Brew (Manchester).

Su precio oscila entre los 5-6 euros y se puede adquirir en tiendas especializadas.

El COLOR es ámbar turbio y con una espuma prácticamente inexistente.

Su OLOR resulta muy intenso como a fruta de hueso madura y con puntos herbáceos.

En cuanto al SABOR es una birra de trago largo y dulce, donde se aprecian notas frutales, el fondo de la malta del cereal, un amargor agradable y regustos ácidos. Tiene mucho cuerpo, el gas está bien integrado y el final del trago no es muy seco.

Esta birra DDH IPA te gustará si…

• Te gusta la cerveza, porque es una pedazo de birra, muy fiel al estilo, incluso se podría ir un poco al estilo NEIPA, con lo que si buscas una cerveza compleja y con matices afrutados, esta es tu cerveza.

No te gustará si…

• Buscas un golpe muy fuerte de lúpulo, no es una exageración lupulada, pero es muy difícil que esta cerveza no te guste.