LA GUINNESS MÁS «VERDE»

Hoy es 17 de marzo, SÍ, ST PATRICK!!! Por lo tanto, el post de hoy se merece una birra irlandesa, puesto que San Patricio es el patrón de los irlandeses.

Y os preguntareis que por qué se ha implantado este día como uno de los días más característicos de la birra. Pues bien, resulta que es básicamente la forma que tienen los irlandeses de celebrar a su patrón, bebiendo la mar de bien. Además, no se si os habréis dado cuenta de que muchas veces alrededor de estas fechas se ven muchas birras de color verde, básicamente porque es el color del país, y se dedican a añadir colorante a la cerveza.

En nuestro caso no os preocupéis, no hemos elegido una birra verde (solo las sirven por lo bares), pero sí una de una mítica marca que todos bien conocéis.

Fabricada en Dublín (Irlanda), esta birra estilo IPA tiene 5,3º de graduación alcohólica.

En este caso, fue un regalo, pero tenemos entendido que se puede conseguir en supermercados y su precio gira en torno a los 2 euros.

El COLOR de esta birra no tiene nada que ver con la Guinness a la que todo el mundo estamos acostumbrados (ese negro característico), sino que es cobrizo con reflejos ámbar. Contiene además una espuma persistente, cremosa y densa, debido a la bolita de nitrógeno que suelta la cerveza nada más abrirse.

En su OLOR sí que se aprecia bien el toque floral del lúpulo, como IPA que es. Además, se pueden diferenciar toques cítricos.

Por último, y la verdad que para nosotros lo que más le falla a esta birra, el SABOR. No tiene mucho cuerpo, ni mucho gas, y no destaca en nada en concreto, resultando muy aguado, con notas amargas y algo alcohólicas.

Esta birra tipo IPA te gustará si…

• Te gustan las cervezas con poco cuerpo o eres novato en esto de las IPAS y quieres iniciarte.

No te gustará si…

• Eres una persona que es muy cervecera, nosotros recomendamos otras referencias.