UN TRIGO REFRESCANTE

Llevábamos tiempo echando el ojo a esta birra, y es que no para por las redes sociales; pero el desencadenante que nos hizo comprarla, y por tanto probarla, fue básicamente que la vimos de fácil adquisición y eso, aunque muchas veces no lo cumplamos, es lo que pretendemos en el blog, haceros conocer birras que podáis conseguir de manera fácil y sin dejaros medio riñón. Además, creemos que nunca os hemos posteado ninguna birra hecha con trigo como cereal principal.

Sí que os haremos un pequeño inciso y spoiler, su sabor no es el  míde una mítica de trigo como puede ser una Franziskaner o una Paulaner, (que son más intensas, densas y con un saborcillo ácido del trigo) tiene un toque un tanto peculiar que os invitamos a descubrir tanto leyendo este post como bebiéndoos esta birra.

Pero antes de pasar a definiros un poco de que va esta cerveza, hemos aprovechado que hoy es luna llena para subiros el post porque, a parte del nombre de la cervecera, alguien dijo que “esta birra de calidad solo llega cuando hay luna llena” (en EEUU estaban acostumbrados a beber siempre las míticas Lager y las belgas sin filtrar eran totalmente desconocidas).

Fabricada por Blue Moon Brewing Co en Colorado (EEUU), que además forma parte de la cervecera Tenth and Blake de MillerCoors con base en Chicago. Es una birra tipo Belga Ale de Trigo que tiene una graduación alcohólica de 5,4º.

Su precio gira en torno a los 2 euros y se puede adquirir en grandes cadenas de hipermercados.

 

Su COLOR es anaranjado turbio, opaco y bastante apagado. Se puede observar una espuma cremosa con buena corona, pero no muy abundante.

En cuanto al OLOR es como el amargo de la corteza de los cítricos, con notas de la acidez del trigo.

El gas de está birra está muy bien integrado, siendo además fresca y fácil de beber. Y por último el SABOR es equilibrado, con una combinación muy peculiar entre el ácido del trigo, el amargo de la piel de naranja y toques algo dulces debido a los azúcares tanto del cereal como de la fruta.

Esta birra Belgian-Style Wheat Ale te gustará si…

• Quieres un trago fácil y te gustan las cervezas suaves, al ser tan equilibrada como hemos comentado, no destaca en nada y quizás por eso es tan fácil de beber.

No te gustará si…

• Buscas más acidez y el sabor del trigo, así que si quieres una birra propiamente de trigo, deberías irte a otras marcas.