BEERY CHRISTMAS

Muchas cerveceras hacen por navidad birras especiales, con sabores más fuertes y olores muy característicos y adecuados para esta época del año. Es el caso de la cerveza que os traemos hoy y que realmente pensamos que acompaña genial a estas fechas tan especiales.

A muchos os sonará la Delirium Tremens, y teniamos ganas de postear alguna de sus Delirium que tienen, que la verdad que no dejan indiferente. Así que aprovechamos su edición de navidad para que conozcáis (o volváis a conocer) estas birras tan peculiares.

 

 

Fabricada en Melle (Bélgica), es una birra tipo “strong” de triple fermentación con 10º de graduación alcohólica.

Precio entre los 2.50 y 3 euros, se puede conseguir en tiendas especializadas.

 

Esta birra tiene un COLOR cobrizo con toques a caramelo, presentando una espuma buena pero poco persistente.

En cuanto su OLOR cabe destacar los aromas a cerveza tostada típica de las birras belgas, pero además se aprecian notas alcohólicas y ahumadas.

Y, por último, que no menos importante, ya que es una birra muy peculiar que nos ha sorprendido mucho, su SABOR. Éste es fuerte, un poco ferroso recordando a una cerveza roja, es decir, se aprecia el sabor a malta con toques dulces y además tiene regustos a bebida alcohólica como el cognac, toques torrefactos y picantes. En cuanto al gas presente en esta birra, a pesar de ser bastante fuerte, no destaca en especial pero sí que se aprecia.

Esta birra strong de triple fermentación te gustará si…

• Quieres celebrar la navidad con una cerveza fuerte y compleja perfecta para el invierno.

No te gustará si…

• Buscas algo con matices de fruta o amargos lupulados o incluso una tostada más al uso, más suave. Os recordamos que es una cerveza fuerte tanto en sabor como en alcohol.